Wędzenie na świeżym powietrzu to hobby, ale także sposób na przygotowanie smacznych wędzonych posiłków. Na szczęście na rynku bez najmniejszego problemu znajdziemy sklepy, które w swoim asortymencie posiadają zarówno wędzarnie drewniane, jak też metalowe. W związku z tym ze stuprocentową pewnością uda nam się wybrać świetny rodzaj wędzarni do naszego przydomowego ogrodu.

Wędzarnia – co trzeba wiedzieć?
Przede wszystkim musimy posiadać świadomość, że wędzarnia ogrodowa to praktyczne rozwiązanie, które z pewnością uda nam się znaleźć w niskich cenach. Dużą popularnością wśród klientów w cieszy się przykładowo wędzarnia drewniana, która umieszczona jest na silnym stalowym stelażu. Komora wędzarnicza jest utworzona z trwałych materiałów. Dodatkowo jest wzmocniona za pomocą ramek zamieszczonych na górze i dole. Wzmacniają konstrukcję także dwa rzędy listew. Metalowe elementy są odporne na bardzo wysokie temperatury, więc nie musimy się obawiać, że w czasie użytkowania dojdzie do ich odkształcenia czy zniszczenia. Warto pamiętać też, że nowoczesny wedzarnik ogrodowy powinien być wyposażony w deflektor, który odpowiada za równomierne rozprowadzenie dymu po całej komorze, tak aby wędliny, mięsa czy ryby wędzone były w sposób równomierny. Bez wątpienia wędzarnie zaopatrzone są także w termometry. Do wyboru mamy różne opcje wędzarni, które różnią się między innymi wielkością paleniska a także zastosowanymi materiałami. W związku z tym z tak różnorodnego asortymentu na pewno uda nam się wybrać taki rodzaj wędzarni, która sprawdzi się w naszym ogrodzie.

Źródło informacji: wędzarnia ogrodowa metalowa.